Россельхознадзор - Сообщения прессы http://www.fsvps.ru Сообщения прессы о деятельности Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору ru Россельхознадзор 2007 - 2012 support@fsvps.ru (Tech Support) support@fsvps.ru (Tech Support) Видео: Специалисты ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования творога для телеканала «Москва 24» http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649662.html Консерванты в молоке, крахмал в сметане, говяжий жир в твороге - из чего на самом деле состоит продукция, которую можно приобрести в молочных отделах? В этом вопросе разбирались журналисты телеканала «Москва 24».

Несколько образцов творога были доставлены в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) для проведения исследований.

В результате экспертизы сотрудники лаборатории обнаружили фитостерины. Подробности – в программе «Специальный репортаж». 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649662.html Москва 24 Fri, 24 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Размещение стихийных свалок выявляют сотрудники Управления Россельхознадзора на земельных угодьях Костромской области http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649656.html В период с января по май  2019 года Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям выявлено 15 несанкционированных свалок на землях сельскохозяйственного назначения общей площадью 8 га. Производственные и бытовые  отходы производств наносят вред плодородному слою почвы, и земли становятся непригодными для использования в сельскохозяйственной деятельности.

Для определения степени загрязненности  и токсичности почвенного слоя специалисты Управления  Россельхознадзора в текущем году отобрали 700 проб почвенных образцов на земельных участках площадью более 6 га. Пробы были направлены в  ФГБУ «Тверская МВЛ» и ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» для проведения лабораторных исследований. По результатам исследований на сельскохозяйственных землях муниципальных районах (Костромском, Судиславском, Островском, Макарьевском, Парфеньевском,Галичском, Октябрьском) Костромской области  обнаружено  превышение цинка, бензопирена, нитратов и нефтепродуктов, которые могут нанести серьезный вред здоровью человека.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649656.html ТРК Логос Fri, 24 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: В Астраханской области специалисты Управления Россельхознадзора рассказали гостям и жителям города о порядке авиаперевозки животных http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649655.html Специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия рассказали астраханцам и гостям Каспийской столицы о правилах перевозки домашних питомцев авиатранспортом. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649655.html Вести. Астраханская область Fri, 24 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Псковичи смогут узнать о своих нарушениях до проверки Россельхознадзора http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649654.html Управление Россельхознадзора отчиталось о результатах работы за начало 2019 года на публичных слушаниях в Пскове.

Одним из важных направлений работы  стали  реформы контрольно-надзорной деятельности. Теперь при плановых проверках используют проверочные листы. С начала 2019 года провели уже семь проверок с их использованием: шесть в области земельного надзора, и один в сфере обращения лекарств для животных.

Сергей Кармазин, руководитель Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям: «Формы были утверждены в рамках Реформы контрольно-надзорной деятельности. Приказами Россельхознадзора были определены перечни вопросов в рамках проверочных листов. И указанные проверочные листы позволяют провести, в том числе, онлайн-самообследование». 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649654.html Телеканал «Первый Псковский» Fri, 24 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: ФГБУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» проверило завезенное из Дании стадо коров на наличие у них опасных заболеваний http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649625.html 200 буренок голштино-фризской породы приехали в Кармаскалинский район из далекой Дании. Однако чтобы стать частью большого стада, провели месяц в карантине. И у каждой из коров брали анализы на выявление заболеваний.

Повторные анализы, взятые специалистами ФГБУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора», показали норму. Хозяйство получило на руки соответствующие документы. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649625.html Башкирское спутниковое телевидение Fri, 24 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Управление Россельхознадзора по Республике Ингушетия осуществляет контроль за качеством ввозимой продукции животного происхождения на территорию региона http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649495.html Некачественный товар в республику не провезут. В том числе благодаря новым правилам сертификации продуктов и регулярному проведению рейдовых мероприятий. Местом очередного инспекционного выезда сотрудников Управления Россельхознадзора по Республике Ингушетия стал стационарный пост «Волга-15». Инспекторы проверяли ввозимую продукцию животного и растительного происхождения. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649495.html ГТРК Ингушетия Thu, 23 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Управление Россельхознадзора по Мурманской области напоминает гражданам о правилах землепользования и дает советы по семеноводству http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649318.html Почему палы травы приносят только вред?  Как не стать нарушителем требований земельного законодательства? Что нужно знать для правильного выбора семян сельскохозяйственных растений? На эти и другие вопросы отвечает гость программы Национального жилищного канала «Регион итоги»  начальник отдела земельного надзора  Управления Россельхознадзора по Мурманской области – Максим Ошаров                               

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649318.html Регион итоги Tue, 21 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Рубрика Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия: «Россельхознадзор сообщает» http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649204.html С целью своевременного выявления очагов опасных карантинных вредителей и принятия мер по их локализации и ликвидации в зонах высокого фитосанитарного риска Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проводится обследование в одном из садовых хозяйств Ростовской области. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649204.html ДОН 24 Mon, 20 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Управление Россельхознадзора по Республике Ингушетия проводит мониторинг в образовательных и социальных учреждений на предмет регистрации данных в ФГИС «Меркурий» http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649035.html С 1 июля 2018 года каждый этап жизненного цикла и перемещения продуктов животного происхождения фиксируется в федеральной государственной информационной системе «Меркурий». Данная программа помогает сократить время оформления ветеринарных сопроводительных документов. Сотрудниками Россельхознадзора была проведена проверка ряда образовательных учреждений на участие в данной госпрограмме. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649035.html ГТРК Ингушетия Fri, 17 May 2019 12:00:00 +0300
В Саратовскую область пытались провезти 20 тонн подозрительных сухофруктов из Узбекистана http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649034.html На границе Саратовской области и Республики Казахстан 16 мая сотрудники управления Россельхознадзора пресекли ввоз подкарантинной продукции.

В машине пытались провезти 20 тонн сухофруктов и орехов из Узбекистана. При проведении карантинного фитосанитарного контроля было установлено, что на мешках и коробках отсутствовала маркировка, которая должна содержать достоверную информацию о наименовании продукции, стране ее происхождения.

На представителя груза, допустившего нарушение карантинного законодательства, составлен протокол об административном правонарушении. Под контролем специалистов транспортное средство возвращено на территорию Республики Казахстан. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649034.html Регион64 Fri, 17 May 2019 12:00:00 +0300
Сотрудники Россельхознадзора запретили ввоз 20 тонн чешского солода http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649033.html Проверка импорта прошла на фитосанитарном контрольном посту «Бурачки» в Себежском районе Псковской области. 15 тонн ячменного и 5 тонн пшеничного солода перевозили из Праги в Санкт-Петербург.

Оказалось, что в фитосанитарном документе не было указано, что подкарантинная продукция произведена в месте без вредных организмов, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649033.html 47 канал Fri, 17 May 2019 12:00:00 +0300
Маркировка по ГОСТу и сертификаты соответствия: специалисты Россельхознадзора рассказали, как выбрать качественные семена и посадочный материал http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649032.html На что нужно обратить внимание при покупке семян и посадочного материала? Почему татарстанцам не следует покупать саженцы из южных регионов страны? Как не стать жертвой мошенников? Об этом на пресс-конференции в ИА «Татар-информ» рассказали замруководителя Управления Россельхознадзора по РТ Ленар Фаттерахманов и начальник отдела фитосанитарного надзора за качеством зерна и семенного контроля ведомства Альберт Кадыйров.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА МАРКИРОВКУ УПАКОВКИ

В мае садоводы открыли новый дачный сезон. Они активно трудятся на грядках, дабы успеть вовремя высадить рассаду – будущий урожай. Современные рынки и магазины предлагают нам огромный выбор посадочного материала, семян, саженцев различных культур. Но как же не ошибиться и найти в таком разнообразии качественный продукт?

При покупке семян садоводам следует обратить особое внимание на их упаковку. Она не должна быть изношенной, цифры или буквы должны быть четкими. В противном случае специалисты Россельхознадзора рекомендуют отказаться от приобретения такого продукта.

«На пакете с семенами должна содержаться следующая информация: наименование и адрес организации – продавца семян, название культуры, сорта, номер партии, масса или количество, срок реализации (ГОСТ, – прим. Т-и)», – отметил Ленар Фаттерахманов.

При покупке саженцев маркировка на них также должна соответствовать государственным стандартам. В небольших партиях этикетку, как правило, навешивают на каждый саженец. Если же партия большая, то ее прикрепляют на пучки черенков (в основном их связывают по 10 штук).

«Посадочный материал обязательно должен быть представлен сортами, включенными в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию», – прокомментировал спикер, добавив, что список формирует Минсельхоз РФ.

ПРОВЕРЬТЕ СЕРТИФИКАТЫ СООТВЕТСТВИЯ

Чтобы максимально обезопасить себя, в Управлении Россельхознадзора советуют сравнивать данные, указанные на упаковке и в сертификате соответствия. Документ при необходимости вам должен предоставить продавец.

«Обязательно спрашивайте при покупке документы об их (семян и посадочного материала, – прим. Т-и) качестве, а именно сертификаты соответствия, удостоверяющие сортовые и посадочные качества», – прокомментировал замруководителя Управления Россельхознадзора.

В документе должны быть указаны следующие данные: культура, категория, товарный сорт, его название и из какого питомника он происходит, размер подземной части растения, состояние корневой системы, наличие вредителей, болезней карантинных объектов, наличие механических повреждений (для посадочного материала, – прим. Т-и). Кроме того, в свидетельстве должна стоять оригинальная печать юридического лица или индивидуального предпринимателя-продавца семян.

Сертификаты соответствия – это результат трехгодичной работы агрономов. Их выдают после проведения апробации саженцев, а также после получения результатов испытаний государственных семенных инспекций. Документы можно получить только на районированные сорта, адаптированные к конкретной зоне.

ПОКУПАЙТЕ СЕМЕНА ТОЛЬКО В ПРОВЕРЕННЫХ МЕСТАХ – ПИТОМНИКАХ ИЛИ КРУПНЫХ МАГАЗИНАХ

Также специалисты Управления Россельхознадзора по РТ советуют покупать семена и посадочный материал в специализированных питомниках, расположенных в разных районах республики. В ведомстве отметили, что их официально утвержденного списка не существует, однако выделили следующие питомники:

·       А/ф «Заря», Камско-Устьинский район;

·       ООО «Буа», Буинский район;

·       ООО «Биосфера», «Парк сервис», Лаишевский район;

·       ООО «Плодопитомник», Пестречинский район;

·       ООО «Ягодная долина», Зеленодольский и Альметьевский районы

и др.

«Не приобретайте саженцы на обочинах шоссейных дорог... Продавцы могут прикрепить этикетку того сорта, который спрашивает покупатель, на любой саженец. Качество продукта чаще всего не отвечает требованиям стандарта», – отмечают специалисты Россельхознадзора.

Также, по их словам, на обочинах часто продают посадочный материал, завезенный из южных регионов России, – такие сорта не адаптированы к нашим условиям, зимой они полностью вымерзают. Кроме того, такие растения имеют стержневую корневую систему, из-за недостатка влаги она разрастается и глубоко проникает в почву. При выкопке саженцев корень и вовсе чаще всего отрубают.

Еще одна опасность черенков, завезенных из южных регионов, – карантинные вредители и болезни. Часто они попадают в саженцы при перевозке. Избавиться от них будет непросто, а иногда и вовсе невозможно – придется уничтожать растения.

«Садоводам не следует делать первой роковой ошибки – высаживать сорта и растения неизвестного происхождения, случайно приобретенные и тем более завезенные из южных регионов. Надо обязательно соблюдать правила приобретения посадочного материала плодовых и ягодных культур», – добавил Ленар Фаттерахманов.

КУДА ОБРАТИТЬСЯ ПРИ ПОКУПКЕ НЕКАЧЕСТВЕННЫХ СЕМЯН И ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА?

В случае если вы все же купили некачественные семена или посадочный материал – обнаружили в них признаки повреждения вредителями и болезнями, а также при отказе продавца предъявить сертификат соответствия следует обратиться в Управление Россельхознадзора по РТ по адресу:

Г. КАЗАНЬ, УЛ. ОРЕНБУРГСКИЙ ТРАКТ, 20А, КАБ. 214.

Также обратиться к специалистам по необходимым вопросам можно на официальном сайте управления в разделе «Обращения граждан». Отметим, что специалистам ведомства нужно сообщить информацию о том, где, когда и у какого продавца вы купили некачественный товар. В свою очередь, сотрудники Россельхознадзора проведут проверку и, в случае подтверждения информации о нарушениях законодательства, примут соответствующие меры.

К слову, в 2019 году инспекторы управления уже выявили около 50 фактов продажи семян и посадочного материала без необходимых документов. Нарушителям придется заплатить штрафы на общую сумму более 20 тыс. рублей.

«Ст. 10.12 КоАП РФ предусматривает наложение штрафа в размере: физические лица – 300 – 500 руб., должностные лица – 500 – 1000 руб., юридические лица – 5 – 10 тыс. рублей», – заключил начальник отдела фитосанитарного надзора за качеством зерна и семенного контроля ведомства Альберт Кадыйров. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649032.html События Fri, 17 May 2019 12:00:00 +0300
Россельхознадзор наделят полномочиями по ветконтролю в регионах http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649029.html Регионы лишатся полномочий по ветконтролю, который теперь будет осуществлять только Россельхознадзор. Об этом «Известиям» сообщили в аппарате кабинета министров.

Там отметили, что из-за передачи в свое время части полномочий по ветеринарному надзору в регионы стало сложнее согласовывать и проводить операции по предотвращению распространения заразных болезней.

Эксперты считают, что нововведение упорядочит работу ветслужб и повысит конкурентоспособность российской продукции. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649029.html Известия Fri, 17 May 2019 12:00:00 +0300
Час Pig http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649028.html Он также объяснил, почему все же стоит ограничить ввоз продуктов из-за рубежа для личных нужд и можно ли давать детям молоко из магазина.

Николай Анатольевич, в соцсетях и СМИ продолжают активно обсуждать инициативу Национальной мясной ассоциации, которая предложила запретить ввоз в Россию мясных и молочных продуктов для личных нужд.

Николай Власов: Для принятия таких мер должно быть решение правительства.

Но вы такой вариант допускаете? Нельзя привезти с собой ни хамона, ни пармезана, ни икры?

Николай Власов: Попробуйте провезти с собой в США палку колбасы, увидите, что будет.

В США не пробовала, а в Чили на границе меня "потрепали" из-за двух яблок в багаже.

Николай Власов: Правильно. Все страны, которые являются большими производителями пищевых ресурсов или заботятся о здоровье населения, не позволяют ввозить в ручной клади пищевую продукцию. В Австралию, Новую Зеландию, Японию ничего не ввозят.

Ввоз коммерческих партий контролируется: производители аттестуются, сам продукт проверяется. В багаже пассажира товар проверить сложно. Плюс санкции, контрсанкции - это тоже нарушение режима. Везут всякий товар, в том числе сырой, а это стандартный путь распространения заразных болезней.

Попробуйте провезти с собой в США палку колбасы, увидите, что будет. Австралия, Новая Зеландия, Япония тоже не разрешают ввозить еду

Недавно сообщали, что вирус африканской чумы свиней (АЧС) завезли в Японию в колбасе из Китая. Это не фейк?

Николай Власов: Вероятно, речь шла о геноме вируса. То есть выявлено, что при производстве мясной продукции использовалось мясо инфицированных животных.

Но в то же время есть сыровяленые и сырокопченые колбасы, с которыми действительно можно завезти и живой вирус тоже. Вирус АЧС не опасен для человека. Но, если животное съест эту колбаску, то заболеет АЧС и разнесет заразу дальше.

Как пить и есть

Эксперты еще пугают "опасным" молоком. И антибиотики в нем, и вирус лейкоза. Это действительно опасно?

Николай Власов: Чтобы молоко от коровы, которой вводился антибиотик, поступило в производство, должно пройти определенное время. Лекарство должно покинуть организм животного. К сожалению, необходимые сроки часто не выдерживаются. И тогда антибиотики попадают в организм человека.

А вирус лейкоза - это онкогенный вирус.

И то, что он размножается в грудной железе у женщин, научно установленный факт. Не описана конкретная патология, которая с этим связана. Но если онкогенный вирус размножается в молочной железе женщины, я, как биолог, допускаю возможность появления с той или иной частотой новообразований у женщин от этого.

Пастеризация вирус не уничтожает?

Николай Власов: Как вирус, с точки зрения возможности его размножения, убивает. Но не факт, что убивает возможность модификации его клеток.

Пастеризованное молоко снижает угрозы, связанные с инфекционной патологией. При этом пастеризация не убивает споровые формы микроорганизмов. И неизвестно, как влияет пастеризация на опухолевые вирусы, это не изучалось.

Молоко лучше кипятить?

Николай Власов: Кипячение в домашних условиях тоже не средство борьбы со споровыми формами и с другими вирусами.

Меня, как мать двоих маленьких детей, обеспокоила эта тема. Прекратив грудное вскармливание, я стала давать ребенку коровье молоко. Хотя многие педиатры рекомендуют сухие молочные смеси. Выходит, они правы?

Николай Власов: Контроль за производством детских сухих молочных смесей более жесткий, чем за производством самого молока. И вообще детское питание - самая защищенная область из всего, что производится в пищу. И штрафные санкции, и общественный резонанс в данной сфере высокие. Это мотивирует производителей именно детского питания вести себя более ответственно по сравнению с многими другими.

Что касается коровьего молока, то идеальным будет молоко от одной и той же коровы, которая не болеет, и у вас есть уверенность, что ее хозяин не вколет ей антибиотик.

Так что же, двухлетнему ребенку коровье молоко из магазина лучше не давать?

Николай Власов: Я своему ребенку даю. И преимущественно то молоко, в котором жирность свыше 3 процентов и от одного и того же производителя - это более однородный продукт. У разных производителей разные стабилизаторы, добавки. Лучше, чтобы не было этих бесконечных переходов.

Недавно в прессе еще широко обсуждалась тема паразитов в рыбе, даже в морской.

Николай Власов: Да, паразиты есть почти во всей красной рыбе. На Дальнем Востоке в основных местах промысла присутствует анизакидоз. Но анизакид считается для человека безобидным паразитом и убивается при просолке и замораживании.

Но если вы делаете так называемую малосольную рыбу по народному рецепту, то есть берете охлажденную красную рыбу, добавляете соль, сахар, перец и через два-три дня едите, то паразиты из нее никуда не денутся. Они погибают при длительной засолке, копчении, замораживании.

Но кто-то же должен следить за качеством рыбы!

Николай Власов: В советские времена контроль за производством осуществляла Госветслужба. Сейчас у нас торжество демократии и либерализма, эта система разрушена, а новой серьезной не создано. Надзор примерно такой: запланируем его на год вперед, оповестим проверяемого субъекта. Анекдот! Любая проверка должна быть неожиданной для проверяемого, это аксиома.

Молоко не убежит

Производители молочных продуктов на этой неделе снова всех растревожили. Они уверяют, что с июля, когда в систему электронной ветеринарной сертификации "Меркурий" в обязательном порядке включат и молочку, начнутся перебои с ее поставками. Нас ждет дефицит?

Николай Власов: С 1 июля в перечень товаров, которые будут подлежать обязательной ветеринарной сертификации, войдут сыр, масло, молочные консервы. Производители молока питьевого и кисломолочных продуктов будут вовлечены в этот процесс только 1 ноября 2019 года.

Однако многие производители уже сейчас оформляют документы в электронном виде, что говорит о том, что выполнять эту работу производители могут весьма успешно. Например, в апреле 2019 года было оформлено более 3,5 миллиона электронных сертификатов. В сертификации уже участвуют почти 6 тысяч изготовителей молочной продукции.

Но некоторые крупные производители молочной продукции настаивают, что отрасль не готова к переменам. Впрочем, их не раз откладывали. С другой стороны, ваши специалисты уверяют, что электронная ветсертификация - залог здоровья потребителей молочной продукции.

Николай Власов: Это так. Она способна обеспечить такой уровень контроля за продукцией, который позволит защитить самых уязвимых потребителей.

Наконец-то детские сады, больницы, школы и другие соцучреждения смогут получать информацию о поступающей к ним продукции, включая наименование ее производителя.

И в случае, если безопасность или качество окажется под сомнением, мы сможем достоверно определить, откуда она поступила, и принять меры. Это с одной стороны.

С другой - прозрачность всех процессов подтолкнет поставщиков продукции в социальные учреждения к ведению бизнеса с максимальной ответственностью и работе только с теми производителями, которые выпускают действительно безопасные и качественные товары.

Молоко от коровы, больной лейкозом, может спровоцировать у женщин серьезное заболевание, не исключают ученые-биологи

Давайте тогда оценим безопасность продуктов, которую обеспечивает система прослеживаемости, в чем-то конкретном.

Николай Власов: Во-первых, система прослеживаемости дает возможность производить действие, которое называется trace back (англ. "брать начало" - Ред.). Если мы что-то обнаружили нехорошее в готовом продукте, то trace back позволяет проследить историю и понять, где возникла проблема.

Во-вторых, в системе есть функция trace forward, это грубо можно перевести как "проследить вперед". Если мы обнаружили в обороте что-то нехорошее, то можем моментально найти, куда отправлены другие части партии, и их блокировать.

Если в стране действует полная система прослеживаемости продукции, то становится прозрачным баланс каждого объекта, занимающегося производством, хранением либо реализацией. В такую систему невозможно вбросить контрафакт. Практически невозможной становится массовая фальсификация. Например, получив на складе 10 тонн сырья, нельзя выпустить из него 20 тонн готовой молочной продукции.

И все это у нас уже работает по полной?

Николай Власов: Для того чтобы это работало в полной мере, надо решить еще ряд важных вопросов. В их числе введение федеральной системы идентификации животных, правил для производства и использования кормов продуктивных животных, а также введение обязательной регистрации ветеринарных обработок продуктивных животных.

Если корове, от которой молоко поступает в производство, введен антибиотик, владелец животного должен зафиксировать этот факт в федеральной системе. В последующем это не позволит собирать молоко в период ожидания после введения антибиотика. И не позволит направить на переработку молоко от лейкозной коровы, что сейчас происходит сплошь и рядом.

Кроме того, прослеживаемость делает прозрачной действия всех участников системы производства готовой молочной продукции. Прозрачность сама по себе останавливающий фактор, не надо будет ловить нарушителей поодиночке.

Кто доил корову

А маркировка? Как вы относитесь к инициативе минпромторга и Центра развития перспективных технологий маркировать готовую молочную продукцию?

Николай Власов: Эта система решает чисто фискальную задачу. Она интересна торговле, налоговой службе.

Нас же интересует безопасность продукта. А тут важно понимать, чем кормят животное, лечат, как организована дойка, приемка молока, переработка, реализация продукции. Прослеживаемость, о которой говорю я, к системе маркировки отношения не имеет, так как марку ставят уже на готовый продукт, а не на сырье.

Причем под маркировку попадает только та продукция, что упакована в ретейл-тару. А в магазинах продается и разливное молоко, и развесная сметана - да, не во многих. Но вот творог фасуют по пакетам или коробкам во многих торговых точках. То же - с нарезкой сыра.

То есть вы против?

Николай Власов: Нет, мы в целом не против. Но полагаем, что, во-первых, стоит учитывать особенности маркируемых продуктов.

Во-вторых, нужно интегрировать систему маркировки с "Меркурием". Тем более что он уже интегрирован более чем с 35 тысячами внешних информационных систем, в том числе с системами Беларуси, Чили, Новой Зеландии, завершается проект интеграции с Евросоюзом. Данные циркулируют между системами без фильтрации человеком, поэтому они объективны. В скором времени можно будет прослеживать путь продукта, который начался в одной стране и уходит на реализацию в другой, что очень ценно.

Пальма только на сладкое

А каково ваше отношение к пальмовому маслу?

Николай Власов: Если оно содержится в конфетах, то позитивное. А если в молочной продукции с целью обмана потребителей - негативное. Есть пищевое пальмовое масло, а есть техническое. Некоторые переработчики в молочный продукт наливают техническое, которое в пищу употреблять нельзя.

В техническом масле содержится множество продуктов окисления жиров кислородом. Они токсичные, отравляют организм.

Есть мнение, что организм россиян генетически не приспособлен к расщеплению пальмового масла, нет нужных ферментов.

Николай Власов: Не вижу в этом проблемы. Если нет ферментов, значит, нерасщепленное пальмовое масло выйдет естественным путем.

Но интересно другое: еще лет сорок назад в Великобритании была разработана специальная кормовая добавка для животных, она представляет собой высокопористые гранулы полисахаридов, насыщенные пальмовым маслом. С помощью этой добавки можно значительно поднять жирность молока коровы, но только это будет не молочный жир, а пальмовый. Он всасывается в организме коровы и может выделяться молочной железой.

Как с этим бороться?

Николай Власов: Для этого и нужны новые обязательные для всех правила производства и использования кормов, а также замкнутая система прослеживаемости продукции животного происхождения.

Мы уже предложили любое пальмовое масло, которое ввозится в Россию, ввести в перечень товаров, подлежащих электронной сертификации. Если мы увидим, что масло пришло на кондитерскую фабрику, то туда ему и дорога, если оно, конечно, пищевое. А если на молокоперерабатывающее предприятие, то поинтересуемся, куда его там наливают.

А специалисты Россельхознадзора могут отличить пищевое пальмовое масло от технического?

Николай Власов: Да, это легко проверяется.

Чума на ваши шашлыки

Какие сезонные, летние заболевания угрожают животным, на что нужно обратить внимание ветеринарам? Может быть, есть какие-то особенности этого года?

Николай Власов: В первую очередь на болезни, которые передаются посредством укусов клещей, комаров. Идет пора летних отпусков, шашлыков, а вместе с ней и пищевых проблем у людей и у животных. Например, летом регулярно становится больше вспышек африканской чумы свиней (АЧС). Мы постоянно выявляем использование мяса зараженных животных в пищевом производстве. А при изготовлении шашлыков вирус не уничтожается. Как я уже говорил, на обочинах, в лесах объедки собирают кабаны либо домашние свиньи. Из них опять вырабатывают инфицированную мясную продукцию, и опять она идет в шашлыки.

Кстати, сегодня вирус АЧС распространен в России, в странах постсоветского пространства, в половине государств Европы и практически во всей Юго-Восточной Азии.

У нас вызывает беспокойство и ситуация с высокопатогенным гриппом птиц. Здесь возможно усиление проблем.

США недавно сообщили о разработке двух препаратов - кандидатов на вакцину от АЧС. Это пиар или действительно появилась надежда на появление вакцины?

Николай Власов: Пока могу сказать только то, что, уверен, вакцина против АЧС когда-нибудь будет создана. Я также уверен, что она не будет конвенциональной, то есть вакциной в привычном понимании. Это будет не ослабленный вирус АЧС, а что-то совершенно другое.

Иммунитет, который формируется при вирусе АЧС, не имеет защитного действия. Но мы знаем, что свинью точно можно проиммунизировать против АЧС, однако стандартным препаратом этого сделать не удается. Синтезируется масса антител, и они, наоборот, улучшают репродукцию вируса в организме. Задача же в том, чтобы передать напрямую инструкции организму по экспансии тех клонов Т-лимфоцитов, которые могут убивать вирус. Это нетривиальная задача, обычная вакцина здесь не подойдет.

Сам геном вируса хорошо изучен, он практически весь отсеквенирован (определена последовательность белков и нуклеиновых кислот. - Ред.). При этом геном для вируса большой - больше, чем у герпеса, но меньше, чем у оспы. И вирус глубоко адаптирован к свиным клеткам.

Россия неоднократно выражала тревогу по поводу деятельности Пентагона по размещению своих лабораторий в непосредственной близости от российских границ, в частности в Грузии. Недавно замсекретаря Совбеза Рашид Нургалиев заявил на совещании в Цхинвали о новых угрозах, исходящих оттуда. Что это за угрозы?

Николай Власов: То, что США не бросили программу по разработке биологического оружия, совершенно очевидно любому специалисту. Одна из их лабораторий находится в Грузии, вблизи российской границы.

В лабораториях всегда что-то культивируют, обязательны испытания. Поэтому лаборатория - возможная точка вброса патогенов в окружающую среду, а дальше они сами распространяются в ней на легальных основаниях. Кроме того, лаборатория имеет разрешение на вывоз и ввоз штаммов из-за рубежа. Это путь для распространения патогенов, причем как бы в обход Международного режима нераспространения биологического оружия. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649028.html Российская газета Fri, 17 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Управление Россельхознадзора по Республике Ингушетия провело фитосанитарное обследование тепличного хозяйства Ингушетии http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648995.html С очередной проверкой специалисты отдела по надзору карантина растений Управления Россельхознадзора по Республике Ингушетия наведались в агрокомплекс «Сунжа». На исследование были взяты образцы нескольких сортов томатов. Их исследуют на наличие болезней, карантинных вредных веществ, нитратов и ГМО.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648995.html ГТРК Ингушетия Fri, 17 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Об итогах проверок Управлением Россельхознадзора хозяйств Костромской области, осуществляющих производство, хранение и реализацию зерна http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648957.html С начала 2019 года Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проведено 25 внеплановых проверок в отношении сельскохозяйственных предприятий, осуществляющих производство, хранение и реализацию зерна на территории Костромской области.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий проконтролировано свыше 5 тыс. тонн зерна, отобрано более 50 образцов зерна для подтверждения его качества и безопасности. По результатам лабораторных исследований выявлены случаи заражения зерна амбарными вредителями и запах, не свойственный здоровому зерну. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648957.html ГТРК Кострома Thu, 16 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю проверяет торговые ряды с саженцами в Чите http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648933.html Специалисты Управления Россельхознадзора обращают внимание покупателей, что нужно приобретать саженцы с документами, подтверждающими посевные сортовые качества, которые отражают сортовую подлинность и такие качества, как возраст, характер корневой системы, облиственность, поврежденность вредителями. Также следует проверить маркировку, которая должна быть прикреплена к отдельному растению или пучку саженцев. Она включает, в частности, наименование культуры, сорт, номер партии, данные об организации, реализующей семена.

В мае 2019 года сотрудниками Управления Россельхознадзора выявлено свыше 50 нарушений законодательства в сфере семеноводства. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648933.html Время новостей Thu, 16 May 2019 12:00:00 +0300
В Россельхознадзоре рассказали об опасности американских шелкопрядов http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649031.html Экономические потери РФ из-за американских шелкопрядов, повреждающих лиственные деревья, могут составить десятки миллиардов рублей в год, к многомиллиардным убыткам могут привести и вредители плодовых растений, говорится в национальном докладе о карантинном фитосанитарном состоянии территории РФ в 2018 году, который опубликован на сайте Россельхознадзора.

"Серьезный экономический ущерб Российской Федерации могут нанести отсутствующие на территории РФ карантинные объекты, включенные в единый перечень карантинных объектов ЕАЭС, - американские шелкопряды рода Malacosoma (американский коконопряд и лесной кольчатый шелкопряд). Эти виды наносят огромный ущерб большинству лиственных деревьев - лесным породам, декоративным растениям и плодовым деревьям", - говорится в документе.

Экономические потери, наносимые американскими шелкопрядами, могут составить десятки миллиардов рублей в год, уточняется в докладе.

Кроме того, реальную угрозу для развития садоводства и питомниководства в России представляет и еще один американский вид - скошеннополосая листовертка. "Гусеницы листовертки питаются не только листьями, но и плодами, оставляя на них глубокие уродливые рубцы. Ущерб заключается в потере плодами товарного вида и качества, уменьшении их размера и преждевременном опадении", - отмечается в докладе.

"В настоящее время в Северной Америке скошеннополосая листовертка является основным вредителем плодовых культур. Интродукция данного вида на территорию России вызовет не только прямые многомиллиардные убытки, но и значительно затруднит развитие целой отрасли отечественного растениеводства", - добавляется в докладе.

Фитосанитарный риск представляют и некоторые виды плодовых мух. В частности, наиболее вероятна акклиматизация на значительной территории РФ некоторых видов таких насекомых североамериканского происхождения. В целом потенциальный ущерб для растениеводства от появления в РФ новых карантинных объектов ведомство оценивает в размере от 100 миллионов рублей до 24,9 миллиарда рублей.

 
]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/649031.html РИА Новости Wed, 15 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: В Ивановской области Россельхознадзором выявлен семенной материал без обязательных сопроводительных документов http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648840.html В период активного ввоза в Ивановскую область и реализации семенного и посадочного материала  в торговых павильонах,  на организованных площадках,  рынках и в местах несанкционированной торговли Управлением Россельхознадзора проводятся контрольно – надзорные мероприятия по соблюдению требований фитосанитарного законодательства РФ.

В ходе мероприятий специалистами Управления Россельхознадзора было выявлено 700 пакетов семян овощных культур и более 600 кг семенного картофеля  и лука без сопроводительных документов, удостоверяющих сортовую принадлежность, происхождение и качество. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648840.html Россия 1. Иваново Wed, 15 May 2019 12:00:00 +0300
Видео: Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике разъясняет новые требования в сфере государственного земельного надзора http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648838.html В ходе контрольно-надзорного мероприятия специалист Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике выявил нарушение земельного законодательства, а также разъяснил владельцу земельного участка нововведения в сфере государственного земельного надзора. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/press/648838.html ТРК «Моя Удмуртия» Wed, 15 May 2019 12:00:00 +0300