Россельхознадзор - Новости http://www.fsvps.ru Новости Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору ru Россельхознадзор 2007 - 2012 support@fsvps.ru (Tech Support) support@fsvps.ru (Tech Support) Сергей Данкверт: как избежать продовольственного кризиса (лекция) http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19766.html

По мере роста населения планеты одной из главных проблем в ближайшие 20 лет будет нехватка продовольствия. Как обеспечить мир доступными и качественными продуктами питания? Руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт уверен, что начинать надо со своей страны: на форуме Vestifinance он рассказал, как Россия вышла из катастрофической ситуации, сложившейся в девяностых и озвучил свои прогнозы на будущее.

  ]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19766.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Mon, 09 Jan 2017 12:00:00 +0300
Видео: О пресс-конференции Управления Россельхознадзора по Белгородской области в Интерфакс-центре по итогам 2016 года http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19753.html

Какими событиями был отмечен 2016 год для Управления Россельхознадзора по Белгородской области  — об этом на пресс-конференции, прошедшей в Интерфакс-центре, рассказала журналистам руководитель ведомства Татьяна Аушева.

Прежде всего она отметила, что статус приграничного региона налагает на сотрудников Управления особую ответственность.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19753.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Fri, 30 Dec 2016 12:00:00 +0300
Видео: Об участии Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в пресс-конференции «Безопасность продукции: предновогодний контроль и итоги года» http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19704.html

В пресс-центре ТАСС состоялась пресс-конференция об итогах работы в 2016 году в сфере продовольственной безопасности. Руководитель Управления Россельхознадзора по Новосибирской области Севастьянов Алексей Валерьевич рассказал о ситуации с качеством и безопасностью продовольствия накануне новогодних праздников, о количестве выявляемых нарушений, о соблюдении правил ввоза и изменениях в структуре поставок продовольствия в Новосибирскую область.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19704.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Fri, 30 Dec 2016 12:00:00 +0300
О предстоящей пресс-конференции на тему: «Новая ступень эффективной борьбы с опасной и нелегальной продукцией животноводства» http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19287.html

6 декабря (вторник) в 12:00 в медиацентре «Российской газеты» состоится пресс-конференция заместителя Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Николая Власова на тему: «Новая ступень эффективной борьбы с опасной и нелегальной продукцией животноводства».

В ходе пресс-конференции будут рассмотрены следующие вопросы:

— ситуация, сложившаяся в процессе внедрения электронной ветеринарной сертификации и федеральной системы прослеживаемости подконтрольных товаров;

— очевидные плюсы внедрения системы электронной сертификации на базе ФГИС «Меркурий»;

— причины непрекращающегося противодействия некоторой части бизнес-сообщества и региональных ветеринарных служб отказу от бумажного документооборота и переходу на новую ступень эффективной борьбы с небезопасной продукцией и контрабандой.

Аккредитация:

Тел: 8 (499) 257-59-79; 8 (903) 171-81-99.

Е-mail:mediacentr@rg.ru

Адрес медиацентра: Москва, ул. Правды, д.24, стр.4, 9-й этаж (м. Савеловская).

Для прохода на мероприятие обязательно иметь при себе редакционное удостоверение.

Подписаться на новости медиацентра РГ вы можете здесь http://mc.rg.ru/

Мы в Instagram: rgmediacentr

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19287.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Tue, 29 Nov 2016 12:00:00 +0300
Видео: Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт о вспышке АЧС на Кубани http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19269.html

В Краснодарском крае зафиксированы новые вспышки африканской чумы свиней. Насколько опасна эта ситуация, есть ли угроза масштабного распространения инфекции, рассказал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/19269.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Fri, 25 Nov 2016 12:00:00 +0300
Видео: Об итогах проверок в текущем году деятельности тепличных хозяйств Новосибирской области http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18939.html

В пресс-центре ТАСС (Новосибирск) 27 октября 2016 года состоялась пресс-конференция о качестве и безопасности организации тепличного сельхозпроизводства в Новосибирской области, о соблюдении участниками агробизнеса правил использования сельскохозяйственных земель, в том числе в «китайских» теплицах. В мероприятии приняли участие представители регионального управления Россельхознадзора, а также управления по вопросам миграции Главного управления МВД России по Новосибирской области.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18939.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Fri, 28 Oct 2016 12:00:00 +0300
Интервью Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта телеканалу «Россия 24» http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18628.html

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт рассказал телеканалу «Россия 24» о деятельности ведомства по защите российского продовольственного рынка от нелегальной и небезопасной продукции, о новых торговых партнерах страны и экспортном потенциале отечественного бизнеса.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18628.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Tue, 04 Oct 2016 12:00:00 +0300
Видео: Интервью заместителя руководителя управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея Николай Филипенко о борьбе с амброзией на Кубани http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18179.html Заместитель руководителя управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея Николай Филипенко рассказал о прогнозах борьбы с амброзией на Кубани, выделил эффективные методы уничтожения сорняка и предупредил телезрителей об ужесточении санкций в отношении недобросовестных фермеров.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18179.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Fri, 26 Aug 2016 12:00:00 +0300
Видео: Интервью по вопросам земельного надзора специалиста Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям телеканалу «Вести-Иваново» http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18118.html Заместитель начальника отдела Уваров В.В., отвечая на вопросы корреспондента, рассказал о полномочиях Россельхознадзора при осуществлении государственных контрольно-надзорных мероприятиях использования гражданами и юридическими лицами земель сельскохозяйственного назначения и результатах работы отдела на территории Ивановской области.

Кроме того, был затронут вопрос изменений в земельном законодательстве РФ, в том числе новых сроков неиспользования земель для производства сельскохозяйственной продукции, по истечению которых предусмотрено изъятие земельных участков, а также увеличение сумм штрафов за допущенные нарушения в сфере земельного законодательства.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18118.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Tue, 23 Aug 2016 12:00:00 +0300
Видео: Интервью заместителя Руководителя Россельхознадзора Николая Власова о сложившейся ситуации с африканской чумой свиней в регионе, ГТРК «Брянск» http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18117.html

Интервью Заместителя Руководителя Россельхознадзора Николая Власова телеканалу ГТРК «Брянск» о сложившейся ситуации по африканской чуме свиней на Брянщине.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18117.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Mon, 22 Aug 2016 12:00:00 +0300
О признании Индонезией компетентности российских лабораторий, осуществляющих работы по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18061.html Министерство сельского хозяйства Республики Индонезии проинформировало Россельхознадзор о завершении рассмотрения представленной Россельхознадзором информации, необходимой для признания российских испытательных лабораторий (центров), осуществляющих работы по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна.

В настоящее время индонезийской стороной подтверждена компетентность следующих Учреждений: Новороссийский и Ростовский филиалы ФГБУ «Центр оценки качества зерна», а также Испытательная лаборатория по определению безопасности и качества продукции в г. Раменское ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Напомним, что в августе прошлого года Служба сельскохозяйственного карантина Министерства сельского хозяйства Республики Индонезия направило информационное письмо об изменении с 17 февраля 2016 года процедуры допуска продукции растительного происхождения на рынок Индонезии, согласно которому осуществлять экспортные поставки указанной продукции могут только те страны, лаборатории которых будут признаны компетентными индонезийской стороной.

Признанию российских лабораторий предшествовала кропотливая и упорная работа Россельхознадзора по подготовке комплекта документов согласно требованиям Республики Индонезия, а также ряд проведенных двусторонних переговоров и встреч с участием Министерства сельского хозяйства Республики Индонезия и Торгпредства России в Индонезии.

Учитывая значительные возможности Российской Федерации по наращиванию экспортных поставок зерна в Индонезию, признание российских лабораторий индонезийской стороной будет способствовать дальнейшему развитию и укреплению российско-индонезийского торгово-экономического сотрудничества. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/18061.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Wed, 17 Aug 2016 12:00:00 +0300
Видео: Пресс-конференция в ТАСС-Урал Управления Россельхознадзора по Свердловской области http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17973.html

В ТАСС-Урал состоялась пресс-конференция с участием заместителей руководителя Россельхознадзора по Свердловской области Натальи Банниковой и Светланы Тереховой. Речь шла о безопасности продуктов животноводства и растениеводства на территории Свердловской области.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17973.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Mon, 08 Aug 2016 12:00:00 +0300
Видео: Заместитель Руководителя Россельхознадзора Николай Власов о мерах в связи со вспышкой сибирской язвы на Ямале http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17933.html

Диагноз «сибирская язва» подтвердился у 20 жителей Ямала, 8 из них дети. Все они из семей кочевников-оленеводов. В понедельник от сибирской язвы на Ямале погиб ребенок. Но состояние тех, кто сейчас в больницах, — стабильное. Ситуацию прокомментировал заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17933.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Wed, 03 Aug 2016 12:00:00 +0300
Видео: Интервью директора ФГБУ «Белгородская МВЛ» телеканалу «Россия.Белгород» http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17918.html

Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория - старейшая в области. В 2015 году ей исполнилось 60 лет. Лаборатория была создана одновременно с образованием Белгородской области, и ее основной задачей было недопущение проникновения на территорию региона особо опасных болезней сельскохозяйственных животных и помощь ветеринарным врачам хозяйств в диагностике и профилактике заболеваний скота и птицы. В течение 10 лет лаборатория является референтным центром Россельхознадзора. О том, какие приоритетные задачи решает сегодня ее коллектив, директор лаборатории, доктор ветеринарных наук С.Носков рассказал программе «Вести.Белгород».

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17918.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Mon, 01 Aug 2016 12:00:00 +0300
О пресс-конференции ФГБУ «Белгородская ветеринарная лаборатория» в Интерфаксе http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17811.html

В Белгородском отделении Интерфакса состоялась пресс-конференция на тему «Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория - на страже эпизоотической, фитосанитарной и продовольственной безопасности региона». В ней приняли участие директор лаборатории, доктор ветеринарных наук Сергей Носков, заведующие отделами лаборатории, представители региональных и центральных средств массовой информации.

Обращаясь к журналистам, директор отметил, что Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория — старейшая в области, в 2015 году ей исполнилось 60 лет. Лаборатория была создана одновременно с образованием Белгородской области. С 2005 года лаборатория стала референтным центром Россельхознадзора, в связи с этим значительно расширился спектр и увеличилось количество проводимых ею исследований. Всего лаборатория получила аккредитацию более чем по 3 тыс. методам исследований по разным направлениям, 80 процентов из них в области ветеринарии, 20 — карантина растений, качества семян и почвы. Отвечая на вопрос о приоритетных направлениях работы, С.Носков подчеркнул, что, в первую очередь, перед лабораторией стоит задача по проведению мониторинга эпизоотического состояния региона, кроме того, она является надежным помощником Россельхознадзора в выявлении небезопасной животноводческой продукции.

Лаборатория также оказывает большую помощь предприятиям области, которые готовятся к выходу со своей продукцией на международные рынки. На сегодняшний день интерес к птицеводческой и свиноводческой продукции проявили страны Азии и Ближнего Востока, Китай, Вьетнам, Египет, Иран. Область неоднократно посещали представители ветеринарных служб данных стран для знакомства с организацией системы контроля безопасности выпускаемой на предприятиях продукции. Все делегации ознакомились с работой Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории и дали высокую оценку оснащенности учреждения и профессионализму ее сотрудников.

Давая оценку эпизоотической обстановке региона, заместитель директора лаборатории В.Сорокин отметил, что область в этом отношении является достаточно благополучной, благодаря принятым мерам профилактики. В области не фиксируются такие опасные заболевания как африканская чума свиней, ящур, грипп птиц и болезнь Ньюкасла и другие. Беспокойство ветеринарных врачей вызывает бешенство. С начала 2016 года в области зарегистрировано 59 случаев бешенства среди животных. За 6 с небольшим месяцев исследованию подверглись 194 пробы патологического материала и в 30,4% из числа доставленных проб обнаружен антиген вируса бешенства.

С учетом видового состава наибольшее количество заболевших зарегистрировано среди кошек — 22, собак — 16 случаев, животные дикой фауны — 16, в 5-ти случаях бешенство установлено у крупного рогатого скота.

Одним из приоритетных направлений в исследовании продукции по показателям качества и безопасности является определение остаточных количеств лекарственных веществ.

Так, например, за первое полугодие специалистами Управления Россельхознадзора было отобрано и направлено на исследование в лабораторию 220 проб молока и молочной продукции. По ним проведено 871 исследование. В итоге установлено 39 несоответствий по антибиотикам тетрациклиновой группы, 10 — по левомицетину, 2 — по сальмонелле, 6 — по БГКП и 2 по КМАФАнМ.

В ходе пресс-конференции был обсужден вопрос исследований по выявлению ГМО. В соответствии с Федеральной программой «Зоны, свободные от ГМО», в которой одной из первых приняла участие и Белгородская область, на базе отдела радиологического контроля межобластной ветеринарной лаборатории был создано подразделение ПЦР-диагностики, которое затем было преобразовано отдел молекулярной диагностики.

Сотрудники отдела определяют генно-модифицированные источники, а также видовую принадлежность тканей животного и растительного происхождения.

В вопросе фитосанитарного состояния региона отмечено, что на территории Белгородской области зарегистрировано 10 видов карантинных объектов. Общая площадь заражения составила 10567 га. Вместе со специалистами Управления Россельхознадзора по Белгородской области ведется контроль за состоянием очагов.

Кроме того, проводятся экспертизы растительной продукции отечественного и импортного происхождения с целью выявления карантинных сорных растений, вредителей и болезней различного происхождения. Также сформирован фумигационный отряд, который успешно работает на крупнейших перерабатывающих предприятиях области, используя современное оборудование и препараты для профилактического обеззараживания и борьбы с вредителями запасов и сорной растительностью.

За 6 месяцев текущего года в отделе карантина растений ФГБУ «Белгородская МВЛ» было проанализировано 25138 образцов, из них 21946 отечественной и 467 импортной подкарантинной продукции, при этом проведено более 43000 исследований. При проведении исследований поступивших образцов в 1372 случаях было обнаружено 12 видов карантинных объектов.

В связи с постоянно растущим объемом работ и расширением направлений деятельности в настоящий момент существует необходимость в расширении производственных площадей. В числе пяти ветеринарных учреждений России Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория была включена в федеральную целевую программу «Национальная система химической и биологической безопасности». Результатом масштабной реконструкции стало строительство нового лабораторного корпуса, также запланирована реконструкция старых корпусов лаборатории и производственных площадей.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17811.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Wed, 20 Jul 2016 12:00:00 +0300
Видео: Об участии заместителей руководителя Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике в программе «Откровенный разговор» телеканала ГТРК Ставрополье http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17763.html

Заместители руководителя Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике Наталья Репухова и Павел Сафатов ответили на актуальные вопросы ведущего, телезрителей и интернет-пользователей, касающиеся сфер карантина растений, безопасности и качества зерна, государственного земельного надзора и ситуации с санкционнными продуктами.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17763.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Mon, 18 Jul 2016 12:00:00 +0300
О невыполнении обязанностей по рекультивации земель и привлечении к административной ответственности предприятия в Республике Коми http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17640.html Специалистами отдела государственного земельного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Коми при проверке земельного участка категории «земли сельскохозяйственного назначения», расположенного в Сыктывдинском районе на 23 км автодороги Максаковка-Нювчим и принадлежащего на праве собственности гр. Е., выявлено нарушение требований земельного законодательства РФ. Согласно Лицензии на пользование недрами, выданной Министерством природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Коми, ООО «Юриспруденция и консалтинг» в период с 2014 года по 2015 год осуществляло разработку месторождения песка «Шошка-2». Согласно Условий пользования недрами для разработки месторождения песка «Шошка-2» по истечению срока действия лицензии, недропользователь обязан был выполнить рекультивацию нарушенных земель и сдать их по акту землевладельцу.

В результате длительного бездействия юридическим лицом ООО «Юриспруденция и консалтинг» рекультивация земельного участка не была проведена.

По данному факту к административной ответственности   привлечены юридическое лицо ООО «Юриспруденция и консалтинг» и должностное лицо указанной организации по ч. 1 ст. 8.7 КоАП РФ. На юридическое лицо наложен административный штраф в размере 200 000,00 рублей, на должностное лицо – 50 000,00 рублей. Внесено представление об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения, выдано предписание об устранении выявленного нарушения в срок до 01.10.2016 года. Решение не вступило в законную силу. 

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17640.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Wed, 06 Jul 2016 12:00:00 +0300
Видео: интервью заместителя руководителя Управления Андрея Кулешова о ситуации на рынке семян и саженцев в Красноярском крае http://www.fsvps.ru/fsvps/news/16859.html

Заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Андрей Кулешов стал гостем программы «Интервью» на телеканале «Енисей». Тема беседы — ситуация на рынке семян овощных, цветочных культур и саженцев в регионе.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/16859.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Fri, 15 Apr 2016 12:00:00 +0300
Видео: «Интервью на тему обеспечения безопасности мясной продукции на территории Забайкальского края и Амурской области» http://www.fsvps.ru/fsvps/news/16857.html

«Ты — то, что ты ешь» — нередко можно услышать такую фразу. В процессе самопознания действительно хочется узнать — что же на самом деле мы едим, а, следовательно, кто мы?" Мы пригласили в нашу студию — нет не философа — специалиста иного профиля. Сегодня у нас в гостях государственный инспектор управления Россельхознадзора Андрей Якубик.

— Здравствуйте, Андрей Анатольевич!

— Здравствуйте, Алексей.

— Жизнь так сильно изменилась, и технологии шагнули далеко вперёд, натуральные продукты ещё остались?

— Конечно, остались, но надо уметь их выбирать: качественные и безопасные продукты.

 Говоря о безопасности, давайте сузим тему до мясной продукции, чтобы не скакать галопом по Европам. Все любят мясо, хотят его покупать, но знают, что дело небезопасное. В последнее время как сводки с фронта: в Благовещенске в мясе птицы нашли опасные бактерии, во Владивостоке задержали партию аргентинского мяса с листериями, в кафе Уссурийска вообще собаками людей кормили. Что за напасть такая?

— Мясо действительно едят всегда и везде, оно необходимо для нашего организма. Мясо надо выбирать правильно. Мясо бывает охлаждённое и замороженное. Как правильно выбирать охлаждённое мясо: это мясо первой свежести — по внешним признакам и лабораторным исследованиям. В магазине простой покупатель выбирает только по внешним признакам. Внешне мясо сугубо специфично для каждого вида мяса, то есть птица, говядина, свинина, конина — по свету мясо будет немного различаться. Мясо птицы — более светлое, мясо конины — более тёмное. Но для любого вида мяса есть одно негласное правило: оно должно быть одинаковым по цвету по всей поверхности, на разрезе — тоже идентично, не иметь слизи, посторонних кислых запахов. Если взять бумажные салфетку или полотенце, промокнуть мясо, следов крови не должно оставаться. Возможны следы жидкости, но в небольшом количестве.

— Мы как потребители имеем право на такие эксперименты в пункте продажи? Продавцы к этому готовы, если я достану салфетку и начну промачивать или попрошу сделать надрез?

— Продавцы должны быть готовы к такому. Вы вправе интересоваться качеством мяса. На любое мясо выдаётся ветеринарно-сопроводительный документ.

— Вправе потребовать его предоставить?

— Вы вправе потребовать предоставить ветеринарно-сопроводительный документ, который подтверждает качество и безопасность мясопродуктов.

— Если справок нет, нужно ли сразу куда-то сигнализировать?

— Есть телефоны доверия, по которым желательно тут же сообщить об этом. Плюс ко всему на улицах города зачастую проходит несанкционированная торговля — из машин, коробок, с самодельных прилавков. Лучше сообщать о таких продавцах и не покупать у них мясо.

— Если у человека есть документы, но часть товара не имеет отношения к этим документам. Как потребители могут об этом узнать?

— Свежее мясо идёт с маркировкой — клеймение мяса, в ветдокументе прописывается номер клейма. Вы можете сличить номер клейма в документе с номером клейма непосредственно на мясе. Если они совпадают, можете быть уверены, что мясо хорошего качества. На замороженную продукцию распространяется маркировка производителя, которая также прописана в ветеринарном документе.

— Хотелось бы спросить про мясо дичи, добытое охотниками, как себя обезопасить?

— У нас есть негласное и гласное соглашение с охотниками, которые зарегистрированы в охотуправлении, они после отстрела сдают мясо диких животных на исследование, то есть на особо опасные заболевания животных.

— Каким образом проходят лабораторные исследования? Что они в себя включают?

— После добычи мяса берётся часть органов, непосредственно само мясо, отвозится в аккредитованную лабораторию, где проводятся исследования на наличие или отсутствие болезнетворных микроорганизмов. С начала 2016 года в управлении отобраны 122 пробы на 567 показателей. Только десять проб дали положительный результат.

— Какой продукции можно больше доверять — местной или привозной?

— На мой взгляд, разницы нет, потому что правила одинаковые для всех. Под технический регламент подведены как импортёры, так и местные производители. Основные — о качестве и безопасности мяса и мясных продуктов, а также техрегламент о пищевой безопасности продукции в целом. Там строго описано, какие показатели допустимы, а какие — нет.

— Любое мясо, прошедшее официальную проверку, безопасно?

— Да.

— Ещё одна сторона вопроса: так называемое «обкалывание» мяса. Говорят, какие-то препараты колют, антибиотики?

— Нитрофураны и антибиотики — это вещества для подавления микробного воздействия непосредственно на животных. В России запрещено нетерапевтическое использование этих веществ. Раньше некоторые производители давали такие вещества, которые ускоряли рост и развитие птицы, животных. Не все производители выдерживают сроки по выходу этих веществ из организма животного. Для каждого вещества сроки разные. В среднем требуется две недели. Спустя это время, можно допускать животное для пищевых целей.

— Мясо, в котором что-то обнаружили, подлежит обязательному уничтожению?

— Его изымают из производства, но допускают в переработку на мясокостную муку.

— Как наказывают производителей и продавцов, допустивших нарушения?

— Продавцов, к сожалению, наказать не можем. В первую очередь наказываем производителей. Согласно 94 решению Совета евразийской экономической комиссии, такого производителя ставят на усиленный лабораторный контроль — на три месяца.

— Вы сами в магазинах, наверное, подолгу мясо выбираете?

— В виду своей работы, конечно, придирчиво. Стараюсь сообщить знакомым, как правильно выбрать мясо. Фирма по большому счёту значения не имеет, главное, чтобы была маркировка на мясе — клеймение или бумага, на которой указано, кто производитель, когда был забой и срок годности.

— Вы, вооружённый многими знаниями, не боитесь есть мясо?

— Нет, не боюсь. Антибиотики и нитрофураны воздействуют на организм человека, но они будут воздействовать, если их употреблять каждый день, в большом количестве.

— Спасибо за беседу. Можете дать один общий совет для покупателей?

— Не стоит покупать мясо у непроверенных продавцов.

— Друзья, покупайте и ешьте всё, что вам нравится, главное не забывайте всё вовремя проверить и узнать. У нас в гостях был государственный инспектор управления Россельхознадзора Андрей Якубик. До свидания.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/16857.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Fri, 15 Apr 2016 12:00:00 +0300
Видео: Интервью Руководителя Управления Россельхознадзора по Пермскому краю Халиля Гузаирова телеканалу «Россия 24» (Пермь) http://www.fsvps.ru/fsvps/news/16772.html

О том, как осуществляется контроль за поступающими в Пермский край семенами и посадочным материалом, какие риски несет в себе покупка семян почтой и со страниц Интернет-магазинов, а также многое другое о работе ведомства в интервью телеканалу «Россия 24» (Пермь) рассказал Руководитель Управления Россельхознадзора по Пермскому краю Халиль Гузаиров.

]]> Версия для печати

]]>
http://www.fsvps.ru/fsvps/news/16772.html webadmin@fsvps.ru (Россельхознадзор) Wed, 06 Apr 2016 12:00:00 +0300