Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Пресса о нас

Версия для печати | Источник

Видео: ФГБУ ЦНМВЛ провело исследования красной икры в сюжете Первого канала

20 декабря 2018 г.Первый канал

Традиционно перед новогодними праздниками вырастает спрос на различные деликатесы, в том числе и на красную икру. Выбор на прилавках большой, да и цены значительно отличаются. Кого-то низкая стоимость продукта совсем не смущает, других – настораживает.

Журналисты Первого канала решили проверить, что может скрываться под видом красной икры, продаваемой на стихийных рынках.

Два образца доставлены в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) для проведения исследований.

По результатам работы, выполненной ФГБУ ЦНМВЛ, установлено: в обоих образцах продукции, заявленной как икра горбуши и икра кеты, ДНК данных видов рыбы отсутствуют. Кроме того, выявлено повышенное содержание консервантов.

Подробности – в сюжете программы «Время». 

Категории: Ветеринария , Видеоматериалы

Ключевые слова: Ветконтроль , Икра

-->