Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Пресса о нас

Версия для печати | Источник

Видео: О приостановлении деятельности цеха по производству мясных полуфабрикатов за нарушения ветеринарного законодательства

24 августа 2017 г.rsnvrn.ucoz.ru

Районным судом принято решение о приостановлении деятельности индивидуального предпринимателя за выявленные нарушения ветеринарно-санитарных правил.

Управление Россельхознадзора по Воронежской области  осуществляет внеплановые проверки хозяйствующих субъектов с целью соблюдения обязательных требований федерального законодательства в области ветеринарии, направленные на недопущение распространения АЧС на территории РФ. Так, в ходе контрольно-надзорного мероприятия в отношении ИП Казазяна (Верхний Мамон), занимающегося производством и реализацией мясных полуфабрикатов, выявлены многочисленные нарушения.

Проверка показала, что на предприятии не ведется учет входящего сырья и полученной мясной продукции для обеспечения прослеживаемости и подтверждения безопасности непереработанного сырья, документация ни в каком виде не ведется.

На предприятии не проводятся дезинфекционные, дератизационные и дезинсекционные мероприятия, не принимаются меры для защиты сырья и готовой продукции от загрязнения. При входе в цеха отсутствуют дезковрики.

В цехах по переработке мяса отсутствуют контрольно-измерительные приборы для контроля температуры воздуха в помещении, отсутствуют термометры в холодильном оборудовании для хранения готовых полуфабрикатов.

Санитарно-техническое состояние цехов неудовлетворительное, помещения требуют ремонта. Так, в одном из цехов на полу, стенах обнаружены остатки жира, местами на стенах паутина. Прилегающая к цеху территория не благоустроена, захламлена бытовым мусором, отсутствует контейнерная площадка и контейнер для сбора бытового мусора.

По факту выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора материалы дела были направлены в районный суд для рассмотрения и принятия решения. В судебном заседании ИП Казазан свою вину признал.

Решением суда индивидуальному предпринимателю назначено наказание в виде административного приостановления деятельности цеха по производству и реализации мясных полуфабрикатов на 21 день.

Категории: Ветеринария , Видеоматериалы

Ключевые слова: Нарушение , Ветеринарное законодательство