Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям при проверке молокоперерабатывающего предприятия выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ

11 сентября 2019 г.

© Центральный аппарат

Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям проведена внеплановая выездная проверка в отношении молокоперерабатывающего предприятия ООО «Мстинское молоко» (Новгородская область).

В ходе проведения проверки Управлением Россельхознадзора были выявлены нарушения технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Среди выявленных нарушений следующие:

- на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- не проводятся исследования воды, используемой для хозяйственно-бытовых и технологических целей при производстве молочной продукции (протоколы исследований не представлены);

- при визуальном осмотре производственных помещений ООО «Мстинское молоко» не установлено обеспечение безопасности пищевой (молочной) продукции в процессе ее изготовления, а именно: в непосредственной близости с молочным оборудованием находились липкие ленты для мух с аттрактантом, что не исключает загрязнение пищевой продукции насекомыми;

- не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, отсутствует документация, подтверждающая дезинфекцию производственных помещений, холодильных камер;

- не осуществляется своевременное гашение электронных ветеринарно-сопроводительных документов  на подконтрольный товар в ФГИС «Меркурий».

Также в ходе проверки установлены следующее: в одной из холодильных камер готовой продукции находилась молочная продукция неизвестного происхождения без маркировочных этикеток. В соответствии с действующим законодательством РФ, выявленная продукция изъята из оборота сотрудниками Управления Россельхознадзора и передана на ответственное хранение владельцу продукции до принятия решения об ее утилизации и уничтожении.

В рамках проводимой проверки отобраны пробы готовой молочной продукции, согласно срочным отчетам, выявлено несоответствие по жирно - кислотному составу и несоответствие по показателю массовой доли жира, доли белка, что подтверждено лабораторными исследованиями ФГБУ «Ленинградская МВЛ».

По результатам проверки в отношении юридического лица возбуждены административные дела.

Юридическому лицу выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии на молочную продукцию и устранению выявленных нарушений требований действующего законодательства.

 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Ветконтроль, МЕРКУРИЙ, Проверка

Новости по теме

В Курской области на два месяца приостановлена деятельность убойной площадки  / 15.11.2019

На территории Ульяновской области Управлением Россельхознадзора отобрана 71 проба молока и молочной продукции для исследования  / 15.11.2019

Управление Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям провело обследования предприятий на соответствие требованиям ЕАЭС и третьих стран  / 15.11.2019

На основании предписаний Управления Россельхознадзора по Новосибирской области отозвано 42 декларации о соответствии на продукцию животного происхождения  / 15.11.2019

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области не допустило к ввозу 26 тонн говядины, которую пытались ввезти, нарушая законодательство ЕАЭС  / 15.11.2019

Суд подтвердил законность постановления Управления Россельхознадзора по Оренбургской области в отношении предприятия, нарушившего требование ветеринарного законодательства РФ  / 14.11.2019

Россельхознадзор выявил многочисленные грубые нарушения законодательства при проведении проверки убойного пункта в Московской области  / 14.11.2019

В Республике Саха (Якутия) прекращено действие декларации о соответствии за грубые нарушения в сфере производства мясной продукции  / 14.11.2019

В Курской области утилизировали две тонны потенциально небезопасного сухого молока  / 13.11.2019

Шестнадцатый арбитражный апелляционный суд Ставропольского края подтвердил законность действий Управления Россельхознадзора  / 12.11.2019