Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Россельхознадзор привлек к ответственности производителя молочной продукции в Московской области за нарушения требований технических регламентов ЕАЭС

11 сентября 2019 г.

© Центральный аппарат

В июне 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации в отношении ООО «Экологическое хозяйство «Спартак», осуществляющего деятельность по производству молочной продукции по адресу: Московская область, Шатурский район, с. Середниково.

В результате проверки были выявлены нарушения требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», а именно:

- нарушение температурных условий хранения заквасок для изготовления молочной продукции: зафиксированы значения от - 7,9 °С до - 13,5 °С, в то время как производителем заквасок установлена температура хранения - 18°С;

- нарушение температурных условий хранения молочной продукции: зафиксированы значения от - 13,5 °С до - 16,0 °С в разных точках измерения, в то время как производителем продукции установлена температура хранения - 18°С;

- поверхности полов, потолков в производственных помещениях имеют многочисленные нарушения целостности;

- в упаковочном цехе установлено хранение расфасованного масла сливочного при температуре окружающей среды более + 14 °С, в то время как производителем продукции установлена температура хранения либо + 3±2°С, либо - 6±3°С;

- на предприятии не обеспечена процедура прослеживаемости пищевой продукции;

- установлено хранение компонентов вырабатываемой продукции (заквасок, пищевых добавок) в одном помещении, совместно с легковоспламеняющимися химическими веществами, предназначенными для технологического оборудования;

- отсутствие в производственных цехах защитных сеток от насекомых;

- умывальники для мытья рук сотрудников в производственных помещениях не оснащены средствами для мытья рук, а также устройствами для вытирания и (или) сушки рук.

В рамках проверки Управлением Россельхознадзора отобраны пробы от молочной продукции и направлены во «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ»), для исследования на соответствие показателям качества и безопасности.

По результатам лабораторных исследований в отобранных пробах (сметана, творог, масло сливочное) установлено превышение количества бактерий группы кишечной палочки (БГКП).

В конце августа 2019 года Управлением Россельхознадзора ООО «Экологическое хозяйство «Спартак» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 тыс. рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Ветконтроль, Молочная продукция, Проверка

Новости по теме

Предприниматель не смог оспорить решение Управления Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и Ненецкому автономному округу  / 19.11.2019

Управление Россельхознадзора по Челябинской области выявило факты фальсификации молочной продукции  / 19.11.2019

В Ярославской области Управлением Россельхознадзора направлено 32 предписания об отзыве деклараций о соответствии продукции  / 19.11.2019

В Смоленской области пресечен ввоз партии говядины без ветеринарных клейм  / 18.11.2019

Управлением Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) выявлены нарушения при оформлении эВСД  / 18.11.2019

Арбитражный суд привлек к ответственности кооператив в Липецкой области за нарушения технического регламента  / 18.11.2019

Результаты проверок в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов на территории Кировской области и Удмуртской Республики  / 18.11.2019

В Курской области на два месяца приостановлена деятельность убойной площадки  / 15.11.2019

На территории Ульяновской области Управлением Россельхознадзора отобрана 71 проба молока и молочной продукции для исследования  / 15.11.2019

Управление Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям провело обследования предприятий на соответствие требованиям ЕАЭС и третьих стран  / 15.11.2019