Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Управление Россельхознадзора по Челябинской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявило факты использования предприятиями просроченного сырья

16 августа 2019 г.

© Центральный аппарат

При мониторинге ФГИС «Меркурий» Управление Россельхознадзора по Челябинской области установило, что два ветеринарных врача ОГБУ «Троицкая ветстанция», закрепленных за предприятием ООО «ТД Санарский», допустили использование данным предприятием сырого молока с истекшим сроком годности.

Сырье использовалось для производства семи сортов сыра, а также сливочного масла. Молоко в ООО «ТД Санарский» поставлялось предприятием ООО «Центр защиты прав» (пос. Нижняя Санарка).

Управление Россельхознадзора также установило, что в производственных электронных ветеринарных сертификатах на продукцию отсутствовала информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы молока, а при оформлении транспортных эВСД не были указаны номера транспортных средств.

Был выявлен также еще один факт использования сырья с истекшим сроком годности. Ветеринарный врач ОГБУ «Челябинская ветстанция», закрепленный за предприятием ИП Чернева Ю.В., при оформлении производственного сертификата допустил использование предпринимателем  просроченной продукции. Так, 1 августа предприятие из горбуши потрошенной мороженой, срок годности которой истек 27 июля, выработало 17,85 кг «Нарезки из горбуши холодного копчения», а 2 августа произвело 200 кг пеляди холодного копчения. Кроме того, 5 августа было выработано 300 кг пеляди вяленой из рыбы, срок годности которой истек 2 августа.

Ветеринарными врачами были проигнорированы требования части 2 статьи 3 ФЗ от 01.01.2000 №23 «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Руководителям ООО «ТД Санарский» и ИП Чернева Ю.В. выданы предостережения по выявленным нарушениям, начальникам ветстанций направлена информация о нарушениях в работе подчиненных государственных врачей.

 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Пищевая безопасность, Ветконтроль, МЕРКУРИЙ, Проверка

Новости по теме

Управление Россельхознадзора по Белгородской области выдало предписания о прекращении действия 49 деклараций о соответствии на мясную, молочную продукцию и корма для животных  / 29.05.2020

Управление Россельхознадзора по Республике Татарстан с начала текущего года проконтролировало вывоз более 216 тыс. тонн кормов животного происхождения в регионы РФ  / 29.05.2020

Управлением Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и Ненецкому автономному округу выявлено предприятие-фантом  / 29.05.2020

В Удмуртской Республике за нарушения требований технических регламентов привлечен к ответственности производитель мясных полуфабрикатов  / 29.05.2020

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области с начала 2020 года проконтролирован экспорт 211,9 т продукции приморских производителей  / 29.05.2020

В Красноярском крае с начала 2020 года проконтролирован ввоз 1,6 тыс. голов племенного крупного рогатого скота и 67 тыс. голов сельскохозяйственной птицы из зарубежных стран  / 29.05.2020

В детские сады города Тольятти Самарской области поставлялась молочная продукция ненадлежащего качества  / 29.05.2020

Ставропольский производитель привлечен к ответственности за нарушение требований технических регламентов при изготовлении молочной продукции  / 28.05.2020

Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям обнаружено предприятие-фантом  / 28.05.2020

Брянские предприятия отправили в Сербию, Польшу, Саудовскую Аравию, Монголию и Украину 500 тонн продукции животноводства  / 28.05.2020