Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

В ФГБУ «ВГНКИ» разработан проект ГОСТа для контроля активности ферментных кормовых добавок

10 августа 2018 г.

© Центральный аппарат

Научные сотрудники федерального государственного бюджетного учреждения «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») провели сравнительное исследование методов измерения активности ферментных кормовых добавок, производимых на основе фермента эндо-бета-глюканазы. По итогам исследования разработан проект ГОСТа. Научная статья, подготовленная после получения результатов сравнительного эксперимента, опубликована в журнале «Ветеринария». 

Ферментные кормовые добавки применяются в животноводстве для улучшения усвоения питательных веществ. Большое значение при выращивании сельскохозяйственных животных имеют кормовые добавки, расщепляющие некрахмальные полисахариды (НПС) в кормах – целлюлозу и гемицеллюлозы. НПС относятся к «антипитательным» веществам, так как в обычных условиях не перерабатываются пищеварительной системой животных и снижают усвоение питательных веществ рациона. Применение ферментных кормовых добавок, расщепляющих некрахмальные полисахариды, дает хороший эффект при выращивании молодняка животных, особенно животных с однокамерным желудком (например, свиней и лошадей).

Для контроля качества ферментных кормовых добавок в последние годы внедрены национальный ГОСТ P 54905–2012 и международные ГОСТы. Однако, данные стандарты охватывают не все производимые ферментные кормовые добавки. Пока не существует единого стандартного метода определения активности кормовых добавок на основе НПС-эндоферментов, на которые в последнее время стали переходить многие фирмы-производители. В ходе того же исследования научные сотрудники Испытательного центра ФГБУ «ВГНКИ» сравнили существующие методы измерения активности кормовых добавок на основе НПС-эндоферментов: вискозиметрические методы по Оствальду и по Гепплеру, а также существующий и используемый некоторыми фирмами колориметрический анализ. 

Удалось установить, что вискозиметрический метод по Оствальду для определения активности фермента эндо-бета-глюканазы является прямым (в единицах повышения текучести) и самым чувствительным, поэтому предлагается как арбитражный (контрольный метод для предлагаемого нового ГОСТа).  Колориметрический метод наименее трудоемкий и его можно рассматривать в качестве альтернативного и экспресс-метода. 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: ФГБУ ВГНКИ, Исследование, ГОСТ

Новости по теме

Научные сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» исследовали влияние лазерного излучения на генетический материал быков-производителей  / 22.10.2018

В ФГБУ «ВГНКИ» разработаны методики для выявления наследственных заболеваний крупного рогатого скота в России  / 18.09.2018

О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 1 августа по 5 сентября 2018 года  / 11.09.2018

Сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» выступили на совещании Европейской федерации животноводства  / 07.09.2018

Ученые ФГБУ «ВГНКИ» разрабатывают оптимальный метод подготовки проб для определения йода в пищевых продуктах  / 23.08.2018

ФГБУ «ВГНКИ» проведет обучающий курс о базовых требованиях по валидации производства ветеринарных лекарственных препаратов  / 23.07.2018

На базе учебного центра ФГБУ «ВГНКИ» пройдет курс повышения квалификации  / 23.07.2018

ФГБУ «ВГНКИ» приняло участие в работе летней школы Федерального института оценки рисков Германии (BfR)  / 17.07.2018

О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 11 апреля по 31 мая 2018 года  / 31.05.2018

-->