Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

На подмосковном мясоперерабатывающем комбинате Россельхознадзором обнаружено около 11 тонн обезличенной мясной продукции и выявлены нарушения правил сбора биологических отходов

19 июня 2018 г.

© Центральный аппарат

В мае текущего года Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело проверку мясоперерабатывающего комбината ООО МПК «ТЭРНЭРО»  (Московская обл., Щелковский р-н, г. Щелково).

Инспекторами Управления был выявлен ряд серьезных нарушений законодательства: 

- в низкотемпературной камере хранения (-18° С) обнаружено 10,7 тонны  мясной продукции, не имеющей идентификационных признаков и ветеринарно-сопроводительных документов, позволяющих установить производителя, дату выработки, страну происхождения;

- на предприятии биологические отходы сбрасывались в контейнеры вместе с твердыми бытовыми отходами, кроме того, на прилегающей территории найдены костные ткани, свидетельствующие о ее загрязнении биологическими отходами; 

- документов, подтверждающих надлежащий сбор и утилизацию/уничтожение биоотходов, юридическое лицо представить не смогло; 

- общее санитарное состояние производственных помещений комбината оценено как неудовлетворительное, покрытия полов, стен и потолка имеют различного вида дефекты (сколы, выбоины, дефекты дверного проема), что не позволяет надлежащим образом проводить дезинфекцию поверхностей, а в цехе обвалки, на металлическом стеллаже, обнаружены посторонние предметы (дезинфицирующие средства, бумаги, бытовой мусор и прочее); 

- хранящиеся в вертикально подвешенном состоянии охлажденные свиные полутуши плотно прилегают друг к другу;

- инструменты (ножи, мусаты), необходимые для осуществления технологических процессов, не проходят надлежащей санитарной обработки. 

Подобные нарушения создают реальную угрозу возникновения и распространения заболеваний, в том числе особо опасных, общих для человека и животных, загрязнения окружающей среды.

8 июня 2018 года постановлениями Управления ООО МПК «ТЭРНЭРО»  привлечено к административной ответственности на общую сумму 600 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. 

Обнаруженная обезличенная продукция признана некачественной и опасной, изъята из оборота и помещена на изолированное хранение до принятия решения о ее утилизации или уничтожении Государственной ветеринарной службой субъекта Российской Федерации. 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Ветконтроль, Проверка, Штраф

Новости по теме

Россельхознадзор выявил несоответствия по показателям качества и безопасности мясной продукции в одном из магазинов крупной торговой сети «Перекресток» в Московской области  / 21.09.2018

В Иркутской области задержана крупная партия запрещенного к обороту байкальского омуля  / 21.09.2018

За нарушение технических регламентов главе крестьянского хозяйства в Приморском крае вынесено предостережение  / 21.09.2018

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Челябинской области предотвратили ввоз более 24 тонн небезопасной продукции через российско-казахстанскую границу  / 17.09.2018

О задержании в Иркутской области более центнера чёрной икры без ветеринарных сопроводительных документов  / 14.09.2018

О выявлении Управлением Россельхознадзора фальсифицированной молочной продукции в Республике Коми  / 13.09.2018

Россельхознадзор выявил небезопасное сливочное масло в Тульской области  / 13.09.2018

В Белгородской области на 20 суток приостановлена деятельность предприятия, производящего молочную продукцию  / 12.09.2018

Россельхознадзор выявил нарушения требований технических регламентов Таможенного Союза в магазине торговой сети в Московской области  / 12.09.2018

Апелляционный суд подтвердил правомерность действий Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в отношении предприятия нарушившего ветеринарно-санитарные требования  / 12.09.2018

-->