Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

В Новосибирске обсудили вопросы перехода на электронную ветеринарную сертификацию предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона

20 апреля 2018 г.

© Центральный аппарат

19 апреля 2018 года под председательством заместителя министра сельского хозяйства Новосибирской области Ларисы Ярковой проведено совещание по вопросу готовности к переходу на электронную ветеринарную сертификацию (ЭВС) предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона. В мероприятии приняли участие специалисты регионального управления Россельхознадзора, управления ветеринарии, а также более 140 представителей молокоперерабатывающих, мясоперерабатывающих и рыбоперерабатывающих организаций Новосибирской области.

В докладе начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля Управления Россельхознадзора по Новосибирской области Надежды Никулиной было отмечено, что электронная сертификация является инструментом, с помощью которого государство освободит продовольственный рынок от нелегальных, фальсифицированных продуктов. При этом особое внимание было уделено результатам государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, находящихся в обороте на территории Новосибирской области. При этом молокоперерабатывающие предприятия и сельскохозяйственные организации Новосибирской области приняли активное участие в обсуждении данных вопросов. Это связано с тем, что чаще всего несоответствие требованиям технических регламентов выявлялось в молочной продукции. Так, в рамках исполнения государственных работ в 2017 году было направлено на исследование 248 проб  молока и молочной продукции, из которых 90 несоответствующих, в том числе в 34 случаях по микробиологическим показателям, а 56 случаев приходилось на фальсификацию и отклонения по качественному составу молочной продукции, то есть наличие растительных жиров в молочном жире. При этом в 11 случаях обнаружен консервант (сорбиновая кислота), который не указан на маркировке.  Таким образом, недобросовестные производители скрывают состав продуктов. В результате то, что должно называться «творожный», «сырный», «сметанный» продукт» и классифицироваться как молокосодержащий, называется «творог», «сыр», «сметана» как молочный. Подобная некачественная продукция была выработана как  производителями Новосибирской области, так и производителями других регионов Российской Федерации.

Вопрос прослеживаемости продукции животного происхождения становится еще более важным и в условиях необходимости принятия исчерпывающих мер по недопущению заноса вируса африканской чумы свиней. Поскольку Новосибирская область имеет широкие хозяйственные связи с другими регионами, риск заноса инфекции в наш регион остаётся высоким и в текущем году. Вся продукция свиноводства, поступающая на предприятия для реализации или дальнейшей переработки, в обязательном порядке должна сопровождаться ветеринарными свидетельствами и должна быть идентифицирована.

По итогам совещания выступающими была отмечена высокая активность представителей сельскохозяйственных организаций, которые задавали вопросы и консультировались о возможностях ФГИС Меркурий. 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Совещание, МЕРКУРИЙ, Электронная ветеринарная сертификация

Новости по теме

В Управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области состоялся круглый стол по вопросам, возникающим при оформлении рыбопродукции во ФГИС «Меркурий» в период путины  / 17.08.2018

Об участии Россельхознадзора в тематических сессиях в рамках 35-ого чемпионата Европы по пахоте во Владимирской области  / 26.06.2018

О пресс-конференции по вопросу введения электронной ветеринарной сертификации в Республике Саха (Якутия)  / 26.06.2018

Об участии ФГБУ ВНИИЗЖ в конференции «Актуальные вопросы ветеринарного благополучия и техническое регулирование в молочной и мясной индустрии Российской Федерации»  / 26.06.2018

Об участии ФГБУ «НЦБРП» в проекте «Сотрудничество по гармонизации деятельности в рыбохозяйственном комплексе в Северной Атлантике и Баренцевом море»  / 25.06.2018

Об участии ФГБУ «ВНИИЗЖ» в семинаре-совещании руководителей референтных лабораторий по африканской и классической чуме свиней  / 05.06.2018

В Санкт-Петербурге состоялось совещание с аудиторами Генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и безопасности пищевой продукции  / 04.06.2018

О проведении семинара по фальсификации в молочной продукции и внедрению электронной ветеринарной сертификации в Пензенской области  / 24.05.2018

Видео: Об участии ФГБУ «Белгородская МВЛ» в практической подготовке будущих врачей ветеринарной медицины  / 22.05.2018

Видео: С помощью ФГИС «Меркурий» в Белгородской области установили факт незаконного ввоза животных из Алтайского края  / 16.05.2018

-->