Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О выявлении нарушения температурного режима при перемещении 105 тонн рыбы в Красноярском крае

20 марта 2017 г.

© Центральный аппарат

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю  продолжается работа по контролю температурного режима транспортировки подконтрольных госветнадзору грузов железнодорожным транспортом.

Инспекторами ветеринарного надзора Управления в ходе ветеринарно-санитарного осмотра рыбы мороженой (скумбрия, пикша, мойва, брюшки лосося) импортного и отечественного производства в количестве 105 тонн, ввезенной в Красноярск двух вагонах-термосах из Санкт-Петербурга, установлен факт нарушения температурного режима при транспортировке.

Температура в толще рыбы на момент осмотра при выгрузке на станции назначения составляла от минус 8,1 С0 до минус 12 С0, что не соответствует требованиям Технического регламента «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции», Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, утвержденных приказом МПС России от 18.06.2003 № 37, ГОСТа 32366-2013 «Рыба мороженая. Технические условия».

Учитывая, что нарушение температурного режима при перевозке продукции могло стать причиной изменения физико-химических и микробиологических показателей, оборот рыбы приостановлен. Приняты меры по дозаморозке продукции до достижения в ее толще температуры, предусмотренной требованиями нормативно-технической документации. Отобраны пробы для проведения лабораторных исследований с целью подтверждения безопасности продукции в ветеринарном отношении.

По факту транспортировки рыбы мороженой с нарушением правил перевозок Управлением Россельхознадзора возбуждено административное дело.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Температурный режим, Рыба

Новости по теме

О предотвращении ввоза в город Киров 76 голов поросят без ветеринарных сопроводительных документов  / 27.06.2017

О причинах задержания партии икры осетра, поступившей в Московский регион с китайского предприятия  / 27.06.2017

О причинах задержания партии охлажденной рыбы, поступившей с предприятия Турции в Московский аэропорт «Шереметьево»  / 26.06.2017

Об утилизации 16 тонн мяса говядины со следами срезов и зачистки ветеринарных клейм  / 20.06.2017

О задержании в Белгородской области партии незаконно перемещенного из Украины сала  / 16.06.2017

О проверке организации в Московской области, выявившей комплекс нарушений законодательства Российской Федерации  / 16.06.2017

О задержании Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области крупной партии яиц из Казахстана  / 16.06.2017

О причинах приостановления оформления более 23 тонн рыбы мороженой, поступившей в рефрижераторном контейнере в адрес организации в Московской области  / 15.06.2017

О выявлении Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю нарушения температурного режима при перемещении 23 тонн мяса  / 13.06.2017

О судебных решениях в пользу Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в отношении крупной сети гипермаркетов ООО «Билла» в городе Москве  / 09.06.2017