Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О выявлении нарушения температурного режима при перемещении 105 тонн рыбы в Красноярском крае

20 марта 2017 г.

© Центральный аппарат

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю  продолжается работа по контролю температурного режима транспортировки подконтрольных госветнадзору грузов железнодорожным транспортом.

Инспекторами ветеринарного надзора Управления в ходе ветеринарно-санитарного осмотра рыбы мороженой (скумбрия, пикша, мойва, брюшки лосося) импортного и отечественного производства в количестве 105 тонн, ввезенной в Красноярск двух вагонах-термосах из Санкт-Петербурга, установлен факт нарушения температурного режима при транспортировке.

Температура в толще рыбы на момент осмотра при выгрузке на станции назначения составляла от минус 8,1 С0 до минус 12 С0, что не соответствует требованиям Технического регламента «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции», Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, утвержденных приказом МПС России от 18.06.2003 № 37, ГОСТа 32366-2013 «Рыба мороженая. Технические условия».

Учитывая, что нарушение температурного режима при перевозке продукции могло стать причиной изменения физико-химических и микробиологических показателей, оборот рыбы приостановлен. Приняты меры по дозаморозке продукции до достижения в ее толще температуры, предусмотренной требованиями нормативно-технической документации. Отобраны пробы для проведения лабораторных исследований с целью подтверждения безопасности продукции в ветеринарном отношении.

По факту транспортировки рыбы мороженой с нарушением правил перевозок Управлением Россельхознадзора возбуждено административное дело.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Температурный режим, Рыба

Новости по теме

О возврате 19,8 тонн овечьих шкур, прибывших из Италии в морской порт «Новороссийск»  / 27.04.2017

О запрете ввоза 75 тонн сухого молока, поступившего в порт «Новороссийск» из Турции  / 24.04.2017

О пресечении ввоза из Республики Казахстан 4 партий поднадзорной продукции без документов  / 24.04.2017

О привлечении к административной ответственности организации по производству мяса птицы в Московской области за нарушения ветеринарно-санитарных правил  / 24.04.2017

Видео: Об утилизации Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям крупной партии сливочного масла  / 21.04.2017

Видео: Об утилизации потенциально опасной продукции животного происхождения в Ростовской области  / 21.04.2017

Об изъятии из оборота крупной партии пищевого яйца в Магадане  / 19.04.2017

Об очередной попытке легализации масла сливочного украинского происхождения под видом производства Республики Казахстан  / 18.04.2017

Об уничтожении в Белгородской области запрещенной к ввозу в Российскую Федерацию пищевой продукции украинского производства  / 17.04.2017

О нарушениях ветеринарного законодательства, выявленных Россельхознадзором в нескольких магазинах крупной торговой сети в Тульской области  / 17.04.2017